Загрузка...
05.11.2025
В епархиальном Центре поддержки семьи во имя святой преподобномученицы великой княгини Елисаветы г. Удомля уже два месяца реализуется проект «Новые горизонты», при поддержке Фонда президентских грантов.
В октябре началась основная реализация проекта, направленная на обучение женщин пенсионного возраста навыкам изготовления и росписи пряников, а также выпечки домашнего хлеба на закваске. За этот месяц ученицы, на уроках по пряничному мастерству, познакомились с технологией изготовления имбирно-медовых пряников и пряников «Архангельские козули», узнали секреты приготовления глазури, освоили одну из техник росписи пряников.
На уроках по хлебопечению женщины узнали о методе выведения ржаной закваски, познакомились с технологией приготовления хлеба «Дарницкий».
Если вы заметили ошибки или неточности, пожалуйста, сообщите о них в редакцию сайта